Çilekli gözlü pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Çilekli gözlü pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Özel günlerde ve yaz aylarında tercih edilen bu pasta, taze çileklerle süslenerek ferahlatıcı bir seçenek sunar. İşte bu lezzetli pastanın tarifine dair detaylar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Gözlü Pasta Nasıldır, Tarifi Nedir?

Çilekli gözlü pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu pasta, özellikle özel günlerde, kutlamalarda ve yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir seçenektir. Çilekler, taze ve doğal bir tat sunarken, gözlük şekli pasta görünümüne eğlenceli bir dokunuş katar. Aşağıda, çilekli gözlü pasta yapımının adım adım tarifi ve püf noktaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Çilekli gözlü pasta için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Çilek (süslemek için)
1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

Pasta Keki Hazırlığı

1. Yumurtalar ve toz şekeri, mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.

3. Un, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırın.

4. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

5. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

6. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Krema Hazırlığı

1. Krem şantiyi, üzerinde yazdığı tarifin talimatlarına göre hazırlayın.

2. Krem şantiye taze çilekleri ekleyin ve iyice karıştırın.

Pasta Montajı

1. Soğuyan kekinizi ortadan ikiye kesin.

2. İlk katı servis tabağına yerleştirin.

3. Hazırladığınız çilekli kremayı, kekin üzerine sürün.

4. İkinci kat keki üzerine kapatın ve kalan kremayı üstüne ve yanlarına sürün.

5. Pasta üzerini taze çilekler ile süsleyin.

Servis Önerileri

Çilekli gözlü pasta, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında vanilyalı dondurma veya taze nane yaprakları ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır.

Püf Noktaları

Kek hamurunu fazla çırpmamaya dikkat edin; aksi takdirde kek sertleşebilir.
Kekinizi soğutma işlemini hızlandırmak için kalıbından çıkardıktan sonra bir tel ızgara üzerinde bekletebilirsiniz.
Çilekleri kullanmadan önce iyice yıkayıp, saplarını ayıklamayı unutmayın.
İsteğe bağlı olarak, kremaya biraz limon suyu veya rendesi ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz.

Çilekli gözlü pasta, hem lezzeti hem de görünümüyle herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek olan bu pasta, aynı zamanda sağlıklı çilekler ile zenginleştirilmiştir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Lâsif 28 Kasım 2024 Perşembe

Çilekli gözlü pasta tarifini okurken, bu lezzetli tatlıyı yapmak için sabırsızlandım. Özellikle yaz aylarında taze çileklerle hazırlanması harika bir fikir. Kremanın içine çilek eklenmesi, hem tat hem de görünüm açısından pasta için mükemmel bir dokunuş olmuş. Ayrıca kekin pişirilme süreleri ve püf noktaları çok faydalı. Kekin fazla çırpılmaması gerektiğini bilmek, benim için önemli bir detay. Servis önerileri de çok hoş; vanilyalı dondurma ile birlikte sunulması bence harika bir kombinasyon. Bu tarife kesinlikle denemek için mutfakta yer açmalıyım. Deneyen var mı, sonucu nasıl oldu?