Kaşarlı krep gözleme nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kaşarlı krep gözleme, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir atıştırmalığıdır. Kahvaltılarda veya ara öğünlerde tercih edilen bu lezzetli tarif, kolay malzemelerle hazırlanır. Kıtır kıtır dış yüzeyi ve erimiş peynir içiyle herkesin beğenisini kazanır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Krep Gözleme Nasıl Yapılır?

Kaşarlı krep gözleme, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, sade ve pratik bir şekilde hazırlanan bir atıştırmalıktır. Bu tarif, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. İşte bu lezzetli gözlemenin yapım aşamaları ve malzemeleri.

Gerekli Malzemeler

Kaşarlı krep gözleme için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:

2 adet yumurta
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya ıspanak

Hazırlık Aşaması

Krep gözlemenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmaktadır:

1. Krep Hamurunu Hazırlama

Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları kırın ve çırpın. Ardından, sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Son olarak, sıvı yağı da ekleyerek karıştırma işlemini tamamlayın.

2. Krepleri Pişirme

Hazırlanan krep hamurundan bir kepçe alarak, önceden ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya dökün. Hamurun her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Pişen krepleri bir tabağa alın.

3. Gözleme İçini Hazırlama

Kreplerin bir yüzüne rendelenmiş kaşar peynirini serpin. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış maydanoz veya ıspanak ekleyebilirsiniz. Krepi dikkatlice katlayarak iç kısmındaki malzemeleri kapatın.

4. Gözlemeyi Pişirme

Katlanmış gözlemeyi, yağlanmış tavada her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin. Gözleme, dışı çıtır çıtır, içi ise erimiş peynirle dolu olmalıdır.

Servis Önerileri

Kaşarlı krep gözlemeyi sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya ketçap ile sunabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine pul biber veya kekik serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Gözleme hamurunu dinlendirmek isterseniz, hazırladıktan sonra 15-20 dakika kadar bekletebilirsiniz.- Farklı peynir çeşitleri kullanarak (örneğin beyaz peynir veya lor peyniri) değişik tatlar elde edebilirsiniz.- Gözlemeleri fırında da pişirebilirsiniz. Fırın tepsisine dizip, üzerini yağlayarak 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirebilirsiniz. Kaşarlı krep gözleme, lezzeti ve pratikliği ile her yaş grubuna hitap eden bir atıştırmalık olma özelliği taşımaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Özsu 08 Aralık 2024 Pazar

Kaşarlı krep gözleme tarifini okurken, aklıma hemen kahvaltılarda ailemle birlikte yaptığımız gözlemeler geldi. Özellikle kış aylarında sıcak sıcak servis etmek harika bir keyif. Sizce de krep hamurunun pürüzsüz olması için unun yavaşça eklenmesi önemli mi? Ayrıca, içine eklediğiniz maydanoz veya ıspanak gibi yeşillikler, gözlemeye ne kadar farklı bir tat katıyor, değil mi? Kendi yaptığımda, genelde üzerine pul biber serpmeyi unutmuyorum; siz ne tercih ediyorsunuz?